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酸辣湯 詹姆士【微波爐出好菜】資料來源：型男大主廚 酸辣湯 詹姆士【微波爐出好菜】 食材：紅蘿蔔絲1小碗、筍絲1小碗（買熟成的竹筍）、黑木耳絲1小碗、豆腐絲1小碗（嫩豆腐切絲）、雞湯2杯、太白粉1小匙、水2小匙、蛋1顆、蔥末1小碗調味料：醬油1小匙、酒1小匙、胡椒粉、香油1小匙、黑醋1小碗、辣油1小匙做法：1‧取水晶碗，放入紅蘿蔔絲、筍絲、黑木耳絲、豆腐絲、雞湯、 醬油、酒加保鮮膜微波5分鐘。2‧將微波好的料頭取出，加入太白粉勾芡，並加入蛋液後，放 回微波爐微波1分鐘（不加保鮮膜）取出，加入蔥末、香油、 黑醋、辣油即完成。
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